ベトナムフェスティバル2024大阪

GW真っただ中の本日

大阪城公園で行われている「ベトナムフェスティバル」へ行ってきました。

会場内には、ベトナムに関わる多くの企業や、飲食店が並びその活気に圧倒されました。

企業ブースでは、ゲームをしたり、ガラガラ抽選で景品をもらったり
日本人でも楽しめるイベントもたくさん。

特定技能の仕事を紹介する会社や、カード会社、携帯電話会社など

ベトナムの人向けの会社も多く集まっていました。

私の一番のお目当ては、ベトナムの屋台！

どこのお店もおいしそうなものがたくさん並んでいて、

何を食べるか決めるのにとても迷いました。

フョーやバインミーのようなみんなが知っている食べ物のほかにも、

聞いたこともない、見たこともない食べ物がたくさんありました。

その中で私は、バインカム、フォー、バインミー、バインチャンチョン、豚肉の串焼きを食べました。

ベトナムのごま団子「バインカム(bánh cam)」は、緑豆のペーストが詰められた柔らかいもち米の団子にゴマを付けて揚げたもので、さつまいものような風味がとてもおいしく、感動しました！

あと、初めて食べたものが「バインチャンチョン（Bánh tráng trộn)」です。

生のライスペーパーと、干し肉、干しエビ、ピーナツ、香草、パパイヤの千切りなどをあえて、
ラー油やヌックマム(魚醤)で和えたものです。なんとも不思議な食感でした。

ベトナムに行かずして、こんなにたくさんおいしいベトナム料理や、

ベトナムの雰囲気を味わえ大満足な1日でした。

また来年も絶対に行こうと思います！！

ベトナムに行ったことがある人、ベトナム料理に詳しい方、
ぜひ、フリートークのレッスンで「ベトナムフェスティバル」の話をしませんか。

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