コーヒーが大好き☆ホリデーはアイリッシュコーヒーを

カフェトーク講師のKoyukiです。

今週のトピック、ホリデーシーズンで好きな飲み物について書いてみます。

私は大のコーヒー好きで午前中はホットコーヒーを３杯も飲んで眠気を吹っ飛ばします。
その後、午後からはホットの黒豆入り麦茶がお気に入りです。ほっこりリラックスモードに入ります。

年末年始の休暇には、イギリス人の夫のアイルランド出身のお母さんがよく飲んでいたというアイリッシュコーヒーを試してみたいと思います。

冬の暖かいうちの中で、アイルランド気分でコーヒーを飲んでまったりと過ごすのはなかなか幸せなんじゃないかなと今から楽しみにしています。

下のレシピをインターネットで見つけたので作ってみようと思います。

最高のアイリッシュコーヒーの作り方
材料を用意して、以下の手順で作りましょう

お好みのコーヒーを淹れる
私はアイリッシュコーヒーにはダークローストが一番合うと思いますが、これは好み次第です。新鮮に淹れたコーヒーがベストです！

アイリッシュウイスキーをマグカップに注ぐ
私のお気に入りはジェムソンです。バーテンダー時代にアイリッシュコーヒーを作る際、よく使っていました。ブッシュミルズはもう少し安価です。

メープルシロップで甘さを加える
朝のブラックコーヒーは好きですが、少し甘みを加えることでウイスキーの刺激が和らぎます。普通の砂糖やブラウンシュガーでも良いですが、メープルシロップは味が良く、溶けやすいのでおすすめです。

コーヒーを少量加える
優しくかき混ぜてなじませてから、マグカップをコーヒーをいれます。上にホイップクリームを乗せるために、約1.5cmのスペースを残しておきましょう。

ホイップクリームを乗せる
本物のホイップクリームを使うと、さらにおいしさアップ！

以下の人気レシピを引用し日本語訳しました
https://cookieandkate.com/best-irish-coffee-recipe/　