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안녕하세요~ 카페토크 한국어 강사 Zinie(지니)입니다^^
저는 계절마다 나오는 제철 음식을 먹는 걸 좋아해요.
'제철 음식'이란 특정한 계절에 가장 맛있고 신선하게 먹을 수 있는 음식을 말해요. 예를 들어 한국을 기준으로 이야기해보자면, 봄에는 딸기와 냉이를, 여름에는 수박과 옥수수를, 가을에는 전어와 대하를 즐겨 먹어요. 겨울에는 굴처럼 추운 계절에 맛이 좋은 해산물을 많이 먹어요.
저는 계절마다 나오는 제철 음식을 먹는 걸 좋아해요.
'제철 음식'이란 특정한 계절에 가장 맛있고 신선하게 먹을 수 있는 음식을 말해요. 예를 들어 한국을 기준으로 이야기해보자면, 봄에는 딸기와 냉이를, 여름에는 수박과 옥수수를, 가을에는 전어와 대하를 즐겨 먹어요. 겨울에는 굴처럼 추운 계절에 맛이 좋은 해산물을 많이 먹어요.
제철 음식은 그 계절에 수확하거나 잡을 수 있는 식재료로 만들기 때문에 신선하고 맛도 좋아요. 영양도 풍부한 경우가 많고요. 그래서 저는 계절이 바뀔 때마다 어떤 제철 음식을 먹을 수 있을지 기대하게 돼요+.+
요즘 한국은 겨울이 시작되고 있어요. 겨울이 되면 생각나는 음식 중 하나가 바로 굴이에요!
한국의 충청남도 보령에는 '천북 굴 단지'라는 곳이 있어요.(저도 이런 곳이 있는 줄 몰랐어요!)
이곳에는 굴 요리를 전문으로 하는 식당들이 모여 있어요. 겨울이 되면 신선한 굴을 맛보기 위해 많은 사람이 찾아와요.
이곳에는 굴 요리를 전문으로 하는 식당들이 모여 있어요. 겨울이 되면 신선한 굴을 맛보기 위해 많은 사람이 찾아와요.
이런 식당들에 가면 정말 다양한 굴 요리를 만날 수 있는데요,
생굴부터 굴전, 굴 튀김, 굴 칼국수, 굴 돌솥밥까지! 치즈를 올려 구운 가리비와 굴찜 같은 해산물 찜요리도 함께 즐길 수 있어요. 한 식당에서 이렇게 다양한 음식을 맛볼 수 있다는 게 정말 좋았어요.
저는 이 날 굴로 만들 수 있는 모~든 한국식 굴 요리를 다 먹고 온 것 같아요 ㅋㅋ 제가 먹고 온 요리들을 한 번 정리해봤어요~
여러분의 나라에는 어떤 제철 음식이 있나요?
특별히 겨울이 되면 생각나는 음식이 있나요?
여러분이 좋아하는 계절 음식도 저에게 소개해 주세요 :)
특별히 겨울이 되면 생각나는 음식이 있나요?
여러분이 좋아하는 계절 음식도 저에게 소개해 주세요 :)
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