牛蒡と鶏肉のワイン煮

Dennis J

アジアンショップで牛蒡が手に簡単に入りますので、

好物のきんぴらや豚汁に使いますが、今日は洋風に

してみました。

鶏肉、人参、ジャガイモに白ワイン。そしてポイントは

生のローリエ!乾燥したのものとずいぶん風味が違いますよ。

しかし、牛蒡を煮込むと本当にいい出汁がでますね。

美味い!爆  笑

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