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ドイツは今苺シーズンの真最中！
勿論、生のままの苺が一番美味しいと思いますが
作りたてのジャムも中々行けています。
（個人的に,一か月位経つと苺ジャムの味が
すごく落ちてしまうから、作りたてしか好まない）
ジャム名人の友人が今年初めてこの苺ココナツジャム
を作ってみましたが、大成功！
甘すぎず、ほんのりとココナツの風味と苺の酸味が
上品な、バランスがとれたお味に出来上がりました。
そしてこのピンク色！
驚きますよね。
驚きますよね。
何か、パンにぬるよりもそのままでスプーンで
全量食べてしまいそう....(ΦωΦ)フフフ…
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