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レッスンの詳細
スペインで有名な料理といえばパエージャ、トルティーヤですが、
でも、スペインにはシンプルでおいしい家庭料理がまだまだいっぱいあるんです。
ちゃきちゃき？のバレンシア人お義母さん直伝。
レストランメニューには載っていない家庭料理を、ぜひ食べてみてください。
Paella パエージャ
Tortilla de pataques ポテトのトルティーヤ
Rosca tapada ふたの閉まった四角いピザのようなもの
Fideuà パスタ版、パエージャのようなもの
Arròs amb crosta お米、チョリソ、卵 チーズをオーブンで炊き込む料理
Pure de calabacínズッキーニのポタージュ
Alcachofa al fornアーティチョークのオーブン焼き
llanda amb pataques子羊または鶏もも肉のオーブン焼き
Truita al mullador お米のオムレツ入り、スープ
Llentilles エジプト豆の煮込み
Croquetes de Morella モレリャ風コロッケ
Guales amb pernil うずらのハム詰め エスカベッジ
Mandonguilles amb salsa d'ametlles ミートボール＋アーモンドソース
Cordero relleno 子羊または鶏もも肉の野菜詰め
Sardines a la vinagreta いわしの酢漬け
Amanida de cigrons ガルバンソ豆のサラダ
Abadeixo amb allioli al forn たらのアリオリソース オーブン焼き
Sopa de flam プディングのスープ
Pilotes de nadal クリスマスボール
Ternera guisada 牛肉 とグリンピースの煮込み
Migas パンくず
Conill escabetx うさぎのエスカベッジ
Alcachofa amb gambes アーティチョークと海老の煮込み
Coc バレンシア風 カステラ
Pastís de flan プリンケーキ
Coc de poma リンゴパイ
ご自由に、作ってみたい料理を選んでください。
教材は必要ありません。鉛筆とノートだけ持って、遊びにいらしてください。
食材の準備がありますので、クラスの申し込みは２日以上前までにお願いします。
カフェトークの キャンセルポリシー
リクエスト確定前
- いつでも無料キャンセル可能。
リクエスト確定後
- レッスン開始時刻の24時間以上前→ いつでもキャンセル可能。
- レッスン開始時刻の24時間未満→ キャンセル料がかかる場合があります。
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レッスンに現れなかった場合→ キャンセル料がかかる場合があります。
(キャンセル料については、講師に直接ご確認ください)
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