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南インドの料理

寒い季節は温かいドリンクで暖まりたいですよね！ チョコレートには身体を温める効果があるそうです。 温かいミルクティーに溶かしたチョコレートやシナモン、クローブなどのスパイスを加えたホットドリンクの作り方をご紹介しますね。 私が以前経営していたカフェでも、冬場は大人気のドリンクでした。

これからいちごの美味しい季節になりますね♩そのいちごをふんだんに使ったパンナコッタです。生クリームやオレンジのリキュールを加えてリッチな味わいに仕上げますよ。

カップケーキって本当に美味しくて感激しますよね♩ カフェオーナーならではの、時短そして簡単、見栄え良しの作り方を伝授しますね。 英語でのレッスンも承ります♩（ネイティブではありませんので、日本人の方の英会話レッスンにはならないと思いますが、英語がわかる外国人の方や、日本人で英語の初心者の方に英語レッスンはおすすめです）

パン生地を手ごねし、発酵中に作ったクッキー生地をのせてメロンパンを５個焼きあげます。

ランチや夜ごはんにもなるピザを作りましょう。 生地はこねずに混ぜていく製法です。作ったピザは軽く焼いて冷凍保存もできます。

バターの代わりに米油を、そして、小麦粉の代わりに米粉、白いお砂糖の代わりにブラウンシュガーを使って焼き上げたヘルシーなバナナパウンドケーキです。 米粉のモチモチ食感が病みつきになる美味しさですよ( ◠‿◠ )

Italian Recipes, procedures, idea menù

こねずに混ぜていくだけの製法でチーズハットグ（４個）をオーブンで焼き上げます。とても美味しくておすすめです❣たくさん作りたい方は倍量で材料を準備してください。

メールで料理の事を質問・相談できます。 料理に関する色々な疑問・質問・相談など、気軽にどうぞ。

いつも何気なく紅茶を淹れて飲んでいる方も多いんじゃないでしょうか？ 美味しい紅茶を淹れるコツを知れば、いつでも最上級の紅茶を飲むことが出来ますよ♩ 紅茶と相性の良い美味しいショートブレッドの作り方もお教えしますね。

ナチュラルチーズには白カビタイプ、青カビタイプなど、７つのタイプがあります。このレッスンでは各タイプの原料乳や製造法、特徴を学びます。

おいしい料理の案内人Chef Suzuki（シェフ・スズキ）が、あなたの「お料理に関する悩み」をお聴きし、アドバイスします。

手ごねで一つの生地から３種類のお惣菜パンをつくりましょう。 ①ツナカレーパン②コーンマヨパン③ソーセージパンの３種類を２個ずつ合計６個作ります。

明日の朝パンを一緒に焼きましょう♪こねずに混ぜていくだけの製法の初級です。 もっちりチーズパン(4個)を一緒に焼き上げます。たくさん作りたい方は倍量で材料をご準備ください。初心者でも作りやすいレシピです。

今はクローズしてしまいましたが、私、新宿区早稲田で１４年間、カフェを経営していました。 その時にとても人気だった、スパイスチャイの作り方をお教えします。 ちょっとしたコツでとっても美味しくなるんですよ＾＾ その他に、お茶の豆知識もお話しさせていただきます。 チャイが大好き、自分で作ってみたいーーっという方におすすめです。

暑くなってくると甘酸っぱくて冷たいデザートは食べたくなっちゃいますよね♩ ラズベリーやレモン果汁、生クリームなどを使って、ちょっとリッチなムースの作り方をご紹介します♩

After 15 years of working in the restaurant industry, I have built up many different cooking skills and recipes. Allow me to teach you some of those skills and recipes!

最近は、健康志向の方が増え、「小麦粉をあまりたくさん摂りたくないな」、とか「白いお砂糖は控えたいのです」というお話を頻繁に伺います。お店でヴィーガンスコーンを購入することももちろん出来ますが、自分で作るのもまた楽しいものです♩ 米粉や、てんさい糖、オーツミルクなどを使って簡単に美味しく焼き上げる作り方をご紹介しますね！ 外側はカリッと中はふんわり食感のとっても美味しいスコーンですよ♪

家庭のオーブンでパリッとしたクラストのバゲット2本を焼きましょう。クープナイフで切り込みの入れ方もレッスンします。