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今はクローズしてしまいましたが、私、新宿区早稲田で１４年間、カフェを経営していました。
その時にとても人気だった、スパイスチャイの作り方をお教えします。
ちょっとしたコツでとっても美味しくなるんですよ＾＾
その他に、お茶の豆知識もお話しさせていただきます。
チャイが大好き、自分で作ってみたいーーっという方におすすめです。
忙しい方、やり方が不明な方は
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レッスンの詳細
中国を起源とするお茶。
紅茶の他に、緑茶や烏龍茶などの種類があります。
その歴史などをお話する他に、スパイスを使ったインド式のミルクティー、「マサラチャイ」の 作り方をお教えします。
私のインド人の友人直伝のレシピです。
コツさえつかめば、いつでも美味しく作れますよ。
レッスンでは、恐れ入りますが、茶葉やその他の材料を生徒さん自身で揃えていただく必要があります。
まず私が実際に作る手順をお見せして、その後、生徒さんに作っていただきます。
私のデモンストレーションのみご覧になりたい方はそれでも大丈夫ですよ！
チャイにピッタリのお菓子のレシピもお教えしますね。（レシピのみ、デモンストレーションはありません）
みなさまのご参加をお待ちしております。
紅茶の他に、緑茶や烏龍茶などの種類があります。
その歴史などをお話する他に、スパイスを使ったインド式のミルクティー、「マサラチャイ」の 作り方をお教えします。
私のインド人の友人直伝のレシピです。
コツさえつかめば、いつでも美味しく作れますよ。
レッスンでは、恐れ入りますが、茶葉やその他の材料を生徒さん自身で揃えていただく必要があります。
まず私が実際に作る手順をお見せして、その後、生徒さんに作っていただきます。
私のデモンストレーションのみご覧になりたい方はそれでも大丈夫ですよ！
チャイにピッタリのお菓子のレシピもお教えしますね。（レシピのみ、デモンストレーションはありません）
みなさまのご参加をお待ちしております。
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この講師のレッスン
すべて
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日本語フリートーク３５分
こんにちは。東京（とうきょう）・渋谷（しぶや）に住（す）んでいるKumikitty（クミキティ）です。私（わたし）は日本人（にほんじん）で、近所（きんじょ）の外国人（がいこくじん）に日本語（にほんご）を教（おし）えています。趣味（しゅみ）は食（た）べ歩（ある）きで音楽（おんがく）が好（す）きなのでDJもしています。 楽（たの）しくおしゃべりしながら新（あたら）しい単語（たんご）や言（い）い回（まわ）しを覚（おぼ）えましょう。 渋谷（しぶや）ではやっているかっこいい言葉（ことば）も教（おし）えますね！35分 1,000P -
日本語字幕のネイティブチェック
YouTubeの字幕やInstagramなどの記事の日本語訳を自分でやったけど、自然な日本語になっているか不安。。。という外国人の方はいらっしゃいませんか？日本語の文章のネイティブチェックをするレッスンです。困っている方、ぜひ活用してくださいね♩30分 1,200P -
日本語の文章を書く練習をしましょう♩
日本語の会話はできるけど、文章を書くのは苦手という日本語学習者は多いです。初心者は、まず、日記（diary）を書くことから始めてみましょう。身近な話題を日本語で書くことで、語彙（ごい vocabulary）や表現（ひょうげん expression）の幅を広げて行きましょうね。35分 1,200P -
焼き立てが最高に美味しいフィナンシェを作ろう♩
フィナンシェは、自分で作って食べても！また、お友達へのプレゼントにしても喜ばれるスイーツの定番ですよね。 手早く、美味しく出来るレシピを伝授いたします♩50分 2,900P -
カフェで大人気のふわふわパンケーキを手作りしよう♩（日本語・ENGLISH OK)
美味しいふわふわパンケーキはどこのカフェでも大人気ですよね♩ 人気過ぎて長い時間お店の前で待たなきゃいけなかったりして結構大変です。 ですが自宅で自分でパンケーキを焼けるようになれば、そんな面倒くささも解消です♩ 自宅カフェで焼きたてパンケーキを味わいたい方はぜひレッスン受けてくださいね。 上手に出来るコツをお教えします。50分 2,500P -
レモンのシフォンケーキを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
レモンのさわやかな風味は、これから来る春や夏にいただくのにぴったりのお味ですよね♩ バターを使わないヘルシーなレモンのシフォンケーキをぜひ作ってみてくださいね♩50分 2,500P -
美味しいコーヒーのいれ方レッスン♪
美味しいドリップコーヒーを自分で楽しみたいけど、いまいちやり方がわからない方や、まだサーバーやドリッパーなどの道具は買ってないけど、どのようにやるのか見てみたい方など、ハンドドリップコーヒーに興味のある方にオススメのレッスンです♪ 私は１０年前まで、新宿区内（早稲田）にて自営のカフェを１３年やっていて 何百杯もの美味しいコーヒーをお客様に淹れてきました。 また、日本人のコーヒーの淹れ方世界チャンピオンのカフェで働いたこともあります。 ハンドドリップコーヒーに興味がある方はぜひご参加くださいね♪30分 2,000P
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おうちアフタヌーンティーにぴったりなホテル風スコーンを作ろう♩
バターを指で潰して、さっくり混ぜて作るスコーンもとても美味しいのですが、ホテルでのアフタヌーンティーで出てくるような、真ん中から割れて、形が美しいスコーンもまた別の良さがありますよね！ レッスンでは美味しく、そして美しく形良く焼くコツをお教えしますね( ◠‿◠ )50分 3,000P -
ヴィクトリア・サンドイッチケーキを作ろう！（日本語・ENGLISH OK)
イギリス風のアフタヌーンティーに欠かせない、「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」を作るレッスンです♩ ２枚のスポンジケーキの間に、いちごや、ラズベリー、ブルーベリーなどのジャムを挟んで作ります。 ミルクティーととても合う、美味しいケーキです。50分 2,500P -
米粉のヴィーガン・レモンシフォンケーキを作ってみよう♩（日本語・ENGLISH OK)
小麦粉のお菓子はとても美味しくてもちろん人気ですが、よりヘルシーな米粉を使ったスイーツは今さらに大人気ですよね。簡単で美味しく出来るワザを伝授しますね( ◠‿◠ )50分 2,500P -
可愛くて美味しいチェリータルトを作ろう♪
甘くて美味しいダークチェリーをたっぷり詰めて焼き上げるタルトです♪ ご自宅でアフタヌーンティーをする時にぴったりの可愛いさですよ^_^ 気になる方はぜひぜひご受講くださいませー♪60分 3,500P -
オレンジのパウンドケーキを作ってみよう♩（日本語、ENGLISH OK!)
オレンジの風味はさわやかで、暑さを忘れさせてくれそうです♩ 私が以前経営していたカフェでも大人気のメニューでした。 パウンドケーキには、オレンジピールや、オレンジの香りのリキュール、レモン果汁などを入れて作るとても美味しいケーキです。 写真はプレゼントボックス型で焼いていますが、レッスンでは、パウンド型１台を焼きます。 アフタヌーンティーにもぴったりですので、良かったらレッスン受けてくださいね♩50分 2,500P -
米粉の紅茶ヴィーガン・シフォンケーキを作ってみよう♩
小麦粉のお菓子はとても美味しくてもちろん人気ですが、よりヘルシーな米粉を使ったスイーツは今さらに大人気ですよね。簡単で美味しく出来るワザを伝授しますね( ◠‿◠ )60分 2,500P -
日本語フリートーク２０分
こんにちは。東京（とうきょう）・渋谷（しぶや）に住（す）んでいるKumikitty（クミキティ）です。私（わたし）は日本人（にほんじん）で、近所（きんじょ）の外国人（がいこくじん）に日本語（にほんご）を教（おし）えています。趣味（しゅみ）は食（た）べ歩（ある）きで音楽（おんがく）が好きなのでDJもしています。 日本語（にほんご）は難（むずか）しそうに思うかもしれないけど、簡単（かんたん）な単語（たんご）を覚（おぼ）えれば日本語（にほんご）は話（はな）せますよ♪Let's try!!20分 700P
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抹茶スコーンと紅茶のスコーンを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
プレーンのスコーンも美味しいですが、抹茶や紅茶の味わいのスコーンもまた美味しいですよね♩ コツをつかめば、美味しいスコーンが作れます。 スコーン好きな方、ぜひぜひ、レッスン受けてくださいね♩50分 2,500P -
米粉のヴィーガン・抹茶シフォンケーキを作ってみよう♩（日本語・ENGLISH OK)
小麦粉の代わりに米粉、グラニュー糖の代わりにてんさい糖、また、オイルはこめ油を使って外側はカリッと中はふんわり美味しく焼き上げます。 身体に優しい材料を使って仕上げます。50分 2,500P -
抹茶のシフォンケーキを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
バターを使わないヘルシーなケーキ、抹茶のシフォンケーキを手作りしてみませんか？ふわふわ食感のシフォンは、ご自分で食べてももちろん良いし、お友達にプレゼントしても喜ばれること間違いないですよね♩50分 2,500P -
ニューヨーク風キャロットケーキを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
にんじんや、くるみ、レーズンなどが入ったリキュールが香るパウンドケーキに、クリームチーズのクリームを乗せて作るニューヨークの定番スイーツです♩50分 2,500P -
米粉のヴィーガンスコーンを作ってみよう♩（日本語・ENGLISH OK)
最近は、健康志向の方が増え、「小麦粉をあまりたくさん摂りたくないな」、とか「白いお砂糖は控えたいのです」というお話を頻繁に伺います。お店でヴィーガンスコーンを購入することももちろん出来ますが、自分で作るのもまた楽しいものです♩ 米粉や、てんさい糖、オーツミルクなどを使って簡単に美味しく焼き上げる作り方をご紹介しますね！ 外側はカリッと中はふんわり食感のとっても美味しいスコーンですよ♪50分 2,500P -
米粉のヴィーガン・バナナパウンドケーキを作ってみよう♩（日本語・ENGLISH OK)
バターの代わりに米油を、そして、小麦粉の代わりに米粉、白いお砂糖の代わりにブラウンシュガーを使って焼き上げたヘルシーなバナナパウンドケーキです。 米粉のモチモチ食感が病みつきになる美味しさですよ( ◠‿◠ )50分 2,500P -
香り高く美味しいレモンパウンドケーキを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK）
レモンの酸味はさわやかかつすっきりとしていて、とても美味しいですよね♩ 私が以前経営していたカフェでも大人気のメニューでした。 パウンドケーキにも、上にかけたアイシングにも、レモンの果汁や皮を入れていて、とても美味しいお菓子です。 アフタヌーンティーにもぴったりですので、良かったらレッスン受けてくださいね♩50分 2,500P -
いちごを使った、パンナコッタを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
これからいちごの美味しい季節になりますね♩そのいちごをふんだんに使ったパンナコッタです。生クリームやオレンジのリキュールを加えてリッチな味わいに仕上げますよ。50分 2,500P -
たくさん話して日本語会話を上達させよう！！
日本語（にほんご）を上達（じょうたつ）させるためには、たくさん話（はな）して、間違（まちが）いを直（なお）していくことが重要（じゅうよう）です。レッスンの後（あと）に間違（まちが）えたところを日本語（にほんご）の文例（ぶんれい）にして、skypeに残（のこ）しますので、必（かなら）ず復習（ふくしゅう）して覚（おぼ）えてください。これをやれば絶対（ぜったい）に日本語の会話（かいわ）ができるようになります！！50分 3,500P体験あり -
日本語でネットニュースを読（よ）もう！
毎日（まいにち）配信（はいしん）される様々（さまざま）な日本語（にほんご）のネットニュースを読（よ）んで最新（さいしん）の出来事（でき ごと）や流行（はや）っているものなどを楽（たの）しみながら、日本語（にほんご）の勉強（べんきょう）をしましょう！いま、流行（はや）っている言葉（ことば）も教（おし）えますね♪50分 2,500P体験あり -
リッチな味わいのフルーツパウンドケーキを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
市販のフルーツパウンドケーキももちろん美味しいですが、自宅で焼いて、すぐに食べる、焼きたてパウンドケーキは格別の美味しさですよ♩パウンドケーキ好きの方、ぜひぜひチャレンジしてください。50分 2,500P -
日本の会社で働きたい方の面接指導します！！
私は外国人従業員がいる、日本の銀行やホテル、化粧品メーカーなどで働いた経験があります。日本の会社に就職できる人がどんな人か、また、就職してから、上司や同僚に好かれる外国人はどんな人かを指導します。なかなか日本企業の就職面接に合格しない方、将来、日本の会社で働きたい方へ良い方法を指導します。30分 900P -
初級＆中級 日本語のネットニュースを読もう！
文（ぶん）を読（よ）んで理解（りかい）する力（ちから）は、会話（かいわ）をする時（とき）にも重要（じゅうよう）です。テストでも必（かなら）ず出（で）ますよね。簡単（かんたん）なニュースを読（よ）んで一緒（いっしょ）に勉強（べんきょう）しましょう♫25分 1,200P体験あり -
日本語の自己紹介（じこしょうかい）を作ろう♫
初（はじ）めて会（あ）った人（ひと）に日本語（にほんご）で自己紹介（じこしょうかい）できると、すぐに仲良（なかよ）くなれますよね！！ 会話（かいわ）が止（と）まってしまった時（とき）も、すぐに話題（わだい）を提供（ていきょう）できて、盛（も）り上（あ）がれます。 楽（たの）しく日本語（にほんご）で会話（かいわ）をするには、自分（じぶん）もたくさんの話題（わだい）を持（も）っておくことが重要（じゅうよう）です。 私（わたし）と一緒（いっしょ）に、自己紹介（じこしょうかい）の会話（かいわ）を作りましょう35分 1,500P -
美味しい紅茶の淹れ方と美味しいショートブレッドの作り方教えます♩（日本語・ENGLISH OK)
いつも何気なく紅茶を淹れて飲んでいる方も多いんじゃないでしょうか？ 美味しい紅茶を淹れるコツを知れば、いつでも最上級の紅茶を飲むことが出来ますよ♩ 紅茶と相性の良い美味しいショートブレッドの作り方もお教えしますね。50分 2,500P -
可愛いクッキーを手作りしよう♩(日本語・ENGLISH OK)
プレーンとチョコレート、二つの味のクッキー生地を作って、チェック柄とうずまき柄にして焼き上げます。 可愛いクッキーは自分で食べるだけじゃなく、お友達にプレゼントしたくなりますよね♩ 可愛いクッキーを作る楽しいレッスンに、ぜひぜひご参加ください！50分 2,500P -
ラズベリームースを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
暑くなってくると甘酸っぱくて冷たいデザートは食べたくなっちゃいますよね♩ ラズベリーやレモン果汁、生クリームなどを使って、ちょっとリッチなムースの作り方をご紹介します♩50分 2,500P -
フランスの美味しいデザート、「クレープシュゼット」を作ろう！（日本語・ENGLISH OK)
焼いたクレープに、オレンジ果汁や、バター、リキュールなどを煮込んだソースをかける、見た目も華やかなデザートです。 オーブンを使わずに作れますので、ご興味のある方は、ぜひぜひ、レッスンにご参加ください♩60分 2,500P -
ハーブとチーズのスコーンを作ろう！（日本語・ENGLISH OK)
甘いスコーンも美味しいですが、塩味のスコーンも美味しいんですよ♩ レッスンでは、ハーブやチーズを使ったソルティなスコーンを作ります。 サワークリームやスモークサーモン、生ハムなどを乗せると、おしゃれなオードブルや、軽いランチにもなるのでおすすめです。50分 2,500P -
美味しいガトーショコラ（チョコレートケーキ）を作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
外側はカリっと、中はしっとりと焼き上げるガトーショコラを作ります。 ほんの少しのコツで美味しく仕上がりますよ♩ 丸型のケーキ型で焼いたケーキを三角形にカットしても、また、丸型で抜いたりしても可愛く仕上がるお菓子です。 チョコレート好きな方はぜひレッスン受けてくださいね。50分 2,500P -
イギリス風のアフタヌーンティー・サンドイッチを作ろう♩（日本語・ENGLISH OK)
私の友人のロンドンマダムから教えてもらった、イギリス風のアフタヌーンティーに欠かせない、サンドウィッチの作り方のご紹介をします。 ちょっとの工夫で美味しくなるコツをお教えしますね♩50分 2,500P -
美味しいクッキーを手作りしよう♩(日本語、ENGLISH OK)
バターや小麦粉を混ぜて、自分の好きな形で美味しいクッキーを焼いてみましょう♩ 自分で食べるのも、もちろん楽しいし、また、お友達にプレゼントするのも喜んでもらえて良いですよね！ プレーンと紅茶のクッキーを作ります。50分 2,500P -
美味しいベリーのふわふわカップケーキを手作りしよう♩（日本語、ENGLISH OK)
カップケーキって本当に美味しくて感激しますよね♩ カフェオーナーならではの、時短そして簡単、見栄え良しの作り方を伝授しますね。 英語でのレッスンも承ります♩（ネイティブではありませんので、日本人の方の英会話レッスンにはならないと思いますが、英語がわかる外国人の方や、日本人で英語の初心者の方に英語レッスンはおすすめです）60分 2,500P -
美味しいスコーンを手作りしよう♩（日本語、ENGLISH OK!)
焼きたてのスコーンって本当に美味しいですよね！ カフェオーナーならではの、時短そして簡単、見栄え良しの作り方を伝授しますね。英語でのレッスンも承ります♩（ネイティブではありませんので、日本人の方の英会話レッスンにはならないと思いますが、英語がわかる外国人の方や、日本人で英語の初心者の方に英語レッスンはおすすめです）50分 2,500P -
クリスマスに飲みたい！クリスマス・スパイスチョコレートティーレッスン♩
寒い季節は温かいドリンクで暖まりたいですよね！ チョコレートには身体を温める効果があるそうです。 温かいミルクティーに溶かしたチョコレートやシナモン、クローブなどのスパイスを加えたホットドリンクの作り方をご紹介しますね。 私が以前経営していたカフェでも、冬場は大人気のドリンクでした。50分 2,500P -
好きな音楽のノンストップミックスを作ります
あなたの聴きたい音楽をDJ機材を使ってノンストップに仕上げてメールでお送りします。家の中や車の中、一人でも大勢でも、楽しくなること請け合いです♫30分 8,000P
***nobaraz