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なぜワインは土地の名前を名乗るのでしょうか？原産地保護制度から、フランスワイン・ヨーロッパワインの考え方を学びます。
Description
※ワインの基本を学んだ方向けの中級レッスンです。
ワインのレッスンが初めての方は、初級レッスンパックからの受講をおすすめします。
ワインのレッスンが初めての方は、初級レッスンパックからの受講をおすすめします。
「ボルドー」「ブルゴーニュ」「シャンパーニュ」
有名なワインの名前だと思っている方も多いかもしれませんが、
実はこれらはすべてフランスの地名です。
では、なぜワインは土地の名前を名乗るのでしょうか？
その背景には、
長い歴史の中で築き上げられた原産地保護制度があります。
【このレッスンで学ぶこと】
・ワインが土地の名前を名乗る理由
・「産地を名乗る」とはどういうことか
・A.O.C.とは何か
・A.O.P.とは何か
・ワインラベルの読み方
・格付けとしてのA.O.C/A.O.P.
などを分かりやすく学びます。
レッスン受講後には、
・A.O.C./A.O.P.の考え方が理解できるようになる
・ワインが土地の名前を名乗る理由を説明できるようになる
・ワインラベルから産地を読み取れるようになる
・フランスワインやヨーロッパワインをより深く理解できるようになる
・ワインショップやレストランでフランスやヨーロッパのワインを選びやすくなる
となることを目指します。
また、レッスンでは講師オリジナルの資料を使用し、
受講後は資料PDFをフィードバックとしてお送りします。
ワインが土地の名前を冠する理由。
原産地保護制度から、ヨーロッパワインの奥深い世界を学んでみませんか？
※お酒に関するレッスンですので、20歳以上の方のみ受講可能です※
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