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ワインレストラン、KurpfalzStubenに足を運びました。
泡系に目がない僕は勿論食前酒に薦められた一本を早速注文。
50％Weissburgunderピノ・ブラン と50％Spätburgunderピノ・ノワール
（ 2009 と2010の年物）で造られたこのゼクトの色が蜂蜜のような
色合いで泡が上品な細かさ、そして軽いですね。
干し草、ライムとドライフルーツの味が口にひろがりますが
残糖がわずかな5 g/lなので本物の辛口です。
瓶とラベルも格好いい（ワイン通がしないコメント(笑)）
"Cuvée Antique" ドイツの熟成泡系
Dennis J
Aug 17, 2018
生徒さんと久しぶりに一杯飲もうと、お気に入り
ワインレストラン、KurpfalzStubenに足を運びました。
泡系に目がない僕は勿論食前酒に薦められた一本を早速注文。
50％Weissburgunderピノ・ブラン と50％Spätburgunderピノ・ノワール
（ 2009 と2010の年物）で造られたこのゼクトの色が蜂蜜のような
色合いで泡が上品な細かさ、そして軽いですね。
干し草、ライムとドライフルーツの味が口にひろがりますが
残糖がわずかな5 g/lなので本物の辛口です。
瓶とラベルも格好いい（ワイン通がしないコメント(笑)）
ワインレストラン、KurpfalzStubenに足を運びました。
泡系に目がない僕は勿論食前酒に薦められた一本を早速注文。
50％Weissburgunderピノ・ブラン と50％Spätburgunderピノ・ノワール
（ 2009 と2010の年物）で造られたこのゼクトの色が蜂蜜のような
色合いで泡が上品な細かさ、そして軽いですね。
干し草、ライムとドライフルーツの味が口にひろがりますが
残糖がわずかな5 g/lなので本物の辛口です。
瓶とラベルも格好いい（ワイン通がしないコメント(笑)）
This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.
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