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Akira Lin 講師のコラム

Akiraの中国語教室＜１＞日本和食の読み方

2021年8月9日

日本は南北に細長く、四季の移り変わりが感じられる、たいへん自然に恵まれた国です。
そして、日本の各地域（土地）に生まれた独特の食文化も、これらの地理的な特徴や美しい自然と共に生まれてきました。
和食は、欧米食に比べて脂分も少なく健康的で、しかも栄養バランスもとれているので、世界から注目されている伝統的な日本食です。

これから、和食の人気料理の読み方、ご紹介します。

1. 鮭茶漬け＝鮭魚茶泡飯（guī yú chá pào fàn）

2.すし＝壽司（shòu sī ）

3.うどん＝烏龍麵（wū lóng miàn ）

4.茶碗蒸し＝茶碗蒸（chá wǎn zhēng ）

5.豚肉の生姜焼き=薑汁燒肉（jiāng zhī shāo ròu ）

6.さばの味噌煮＝鯖魚味噌煮（qīng yú wèi cēng zhǔ ）

7.肉じゃが＝馬鈴薯燉肉（mǎ líng shǔ dùn ròu ）

8.そば＝蕎麥麵（qiáo mài miàn ）

以上是我選出來８種的和食（hé shí ），下次可以和朋友介紹你最喜歡的和食是什麼？
也可以下方留言跟我說，你推薦的和食有哪些呢？
歡迎來我的課程一起討論，關於和食的話題（huà tí）噢！
我對於日本料理很有興趣。

Akira Lin

本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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