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こんにちは＾＾先日父の誕生日（たんじょうび）を祝（いわ）うため、うなぎを食べに行きました！
私は関東（かんとう）の焼き方よりも関西（かんさい）の焼き方が好きなので、わざわざ関西の焼き方をしてくれる店を探して行ってきました♪
☆うなぎのプチ情報＾＾（関東と関西の違い）
・関東：蒸（む）してからたれをつけて焼きます。だから、外はぱりぱり、中はふわふわになります。
・関西：蒸さないでたれをつけて焼きます。だから、全体的にぱりぱりでたれの味がもっとよくしみこんでいます。
さらに、私は東京に長く住んでいても、食べ物は出身地（しゅっしんち）の名古屋（なごや）のものが好きなので、この日はうなぎ料理の中でも名古屋で有名な「ひつまぶし」を食べました！
「ひつまぶし」は３つの食べ方ができます。
まずは、そのまま食べてうなぎのおいしさや食感を楽しみます。
2つ目は、ねぎやわさびをのせて食べます。1つ目の食べ方よりさっぱりして、違うおいしさが味わえます。
3つ目は、これにだしをかけて、お茶漬（ちゃづ）けのように食べます。
私はかたくて、味が濃（こ）い食べものが好きなので、1つ目の食べ方がいちばん好きです♪
みなさん、今度日本に来るときは、食べたいものリストにぜひ「関東風のうなぎ」「関西風のうなぎ」「名古屋のひつまぶし」を入れて、味を比（くら）べてみてください＾＾
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