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Cafetalk Tutor's Column

Kana.O 講師のコラム

好きなかぼちゃ料理

今週のテーマ: 好きなカボチャ料理は？

2022年10月17日


かぼちゃは私の好きな野菜（やさい）の1つです＾＾



かぼちゃといっても、種類（しゅるい）や作っている国によって少しずつ味（あじ）や形（かたち）が違（ちが）いますよね♪



日本のかぼちゃは焼（や）いたり煮（に）たりすると、ほくほくしてさつまいもみたいです。私は日本のかぼちゃはシンプルに水と塩麹（しおこうじ）で煮るのが好きです。すると、かぼちゃ本来（ほんらい）の甘（あま）さが楽しめます＾＾

カボチャのイラスト（野菜）　　　　　　　カボチャの煮物のイラスト


日本のスーパーでときどきメキシコのかぼちゃを見かけることがあります。メキシコのかぼちゃは日本のかぼちゃより水分が多いので、私は牛乳（ぎゅうにゅう）やコンソメを入れて、スープをつくることが多いです＾＾



どちらもとてもおいしいです♪




あなたの国のかぼちゃはどんな特徴（とくちょう）がありますか。かぼちゃでどんな料理をつくりますか＾＾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハロウィンのイラスト「かぼちゃのランタン・３つ」

本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

筆者

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