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シェフの我儘なのでしょうか❓。
朝は家族みんなが忙しい。
そんなことは十分理解している。
朝は簡単に家で・・・
昼はコンビニ弁当・・・
夜は・・・どこで何食べるのですか❓。
今日のニュースに
節約のための”ご飯のまとめ炊き”とか・・・
”老けない最強野菜”とか・・・
いやはや・・・何処まで理解してよいのか？。
拝読すると・・・コメントできない‼。
身体への健康を考え・・・生で野菜を食べる？。
生と加熱野菜では栄養価が違う。
当たり前の事・・皆さんご存知ですよね。
人参を生で食べると・・・”カロチン”１０％の吸収・・・。
塩ゆで４７％
油で揚げると・・・８０％。
でも・・・ビタミンCはなくなります。
どんな事にも・・・利点と欠点が表裏一体。
だから・・・人生は楽しいんだと考えています。
最近、カナダでこんな事が起きました。
日本人留学生19歳がトロント大学で女子シャワー室の盗撮‼。
頭のよい男の子が・・
親の自慢息子なのに・・・・。
北米は性犯罪には恐ろしいほどの刑罰を与えます。
日本での軽犯罪も北米では”実刑”になる事も多々あります。
カフェトークで英語、フランス語、中国語、イタリア語などを勉強する皆さま・・・。
言葉だけでなく、その国のルールも覚えてください。
シェフは色々な国を旅しました。
南米では・・機関銃で殺されそうに・・・。
パナマのデパート入り口には”銃の持ち込み禁止”と・・・。
コロンビアでは・・・
中国では・・・・
日本は安全な国です・・・でも、他国も安全とは考えないでください。
カフェトークの語学講師の皆さんはその国のルールもご存知です。
頼りにできますよ‼。
さてと・・・・料理の話です。
今日の写真は・・・みんな朝ごはんです。
パワー全開カレーライス‼。
炊き立ての熱々ご飯と一緒にいただきます。
ベジタブルオムレツ＋ソーセージ‼。
玉子の中には・・・・
トマト、オニオン、パプリカ、マッシュルームなど‥。
テフロンフライパンでも古くなるとスムーズにオムレツが作れなくなります。
そんな時は・・バターかマーガリンを泡が出る寸前まで加熱するとよいですよ。
フライパンの表面に”膜”が出来て張り付かなくなります。
ぶつ切野菜（何でもOK）とソーセージを蒸し器で１２分かな❓。
味をつけたければ・・・ベーコンスライス２枚を野菜の上にのせ蒸します。
ソースは”ディジョンの粒マスタード”でしょうか。
シェフ・スズキのお料理相談室では
料理以外のお話もいたします。
何時でもご訪問ください。
シェフ・スズキ
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