いつもの生活に世界のスパイスを。

Moekot 講師のコラム

かつおのお茶漬け

2024年3月23日

皆さん、こんにちは☆

今日は、三重県志摩市（しまし）の郷土料理「かつお茶漬け（ちゃづけ）」を食べてきました。
かつおのお刺身がごはんの上にのっていて、まずはそのままいただきます。
半分ぐらい食べたら、お茶をかけて、お茶漬けにします。
真っ赤だったかつおは、白くなります。
しょうが醤油をかけていただきます。
新鮮で、とてもおいしかったです。
三重県を旅行の際には、ぜひ食べてみてください！