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ドイツのお勧め Weißwurst & Bretzel

Jan 30, 2013

こちらは南に位置するバイエルン地方名物のソーセージWeißwurst(ヴァイスヴルスト)と ドイツの有名なパン Bretzel(ブレッツェル)です。

Weißとは「白」wurstとは「ソーセージ」という意味。こちらのソーセージはゆでてあり皮をナイフで向き甘めのマスタードSüßer SenfとBretzel ブレッツェルと一緒に食べるが一般的です。このソーセージはジューシーでやわらかく、他の油で炒めたソーセージより軽いです。パセリなどのハーブやレモンも入っていてとても美味しいですよ♪ 

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