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Cafetalk Tutor's Column

Zinie 講師のコラム

대표적인 한국 설날 음식, '떡국'을 만들어 볼까요~?

今週のテーマ: 新年に食べるものといえば?

2020年1月2日 | 2 コメント

안녕하세요
카페토크 강사 Zinie 입니다 :)

먼저 새해 복 많이 받으세요 여러분~!!!

한국에서는 설날(신정, 구정)에 떡국을 먹는 풍습이 있어요. 

한국에서 떡국을 먹으면, 1살을 더 먹는다는 의미도 있지만, 떡의 하얀색과 긴 가래떡의 모양새가 각각 '순수'와 '장수'를 의미한다고 해요.
그렇다보니 새해에 먹는 첫 음식이 된 것 같아요!

만드는 방법도 그렇게 어렵지 않아요~

<떡국 만들기>

1. 소고기를 참기름에 볶아주세요.
2. 소고기의 핏기가 가시면 물을 붓고 30~50분정도 뚜껑을 닫고 끓여주세요.
3. 찬물에 떡을 10분정도 불려둡니다.
4. 고명으로 올릴 계란 지단과 김가루를 준비해주세요.
5. 소고기 육수가 준비되면 국간장과 소금, 다진마늘로 간을 해주세요.
6. 떡을 넣고 5~10분정도 더 끓여주세요
7. 그릇에 떡국을 옮기고 계란 지단과 김가루를 고명으로 올려서 내어주세요. 

자세한 레시피는 제가 첨부한 유튜브 영상 참고 부탁드립니다^^

그럼 새해 복 많이 받으시고, 
2020년 새해에는 원하시는 모든 일 이루시길 바라겠습니다.

Happy New Year!!!!



本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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