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こんにちは、手話講師のakko.yです。私が好きなベジタリアン料理はスープです。
キノコとニンニクをオリーブオイルで炒めて、他は余っている野菜をたっぷり炒めます。
しんなりしてきたら、寸胴鍋に入れ替えて水とコンソメ、昆布を入れて完成です。
それをタッパーに小分けします。それがベースとなり、色々な味を楽しめます。
例えば、タッパー①はトマト缶を加えてトマトスープに。タッパー②はカレールウを入れてカレーうどん、
タッパー③はそのままいただく。など・・色々アレンジできて時短や節約になります。
寒い季節になると汁物が欲しくなりますね。ぜひ、心も体も懐も温かくしてくださいね（笑）
Let the world spice up your life.
Tutor akko.y 's Column
好きなベジタリアン料理
Weekly Topic:
My Favorite Vegetarian Dishes
Nov 19, 2020
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