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Cafetalk Tutor's Column

Tutor akko.y 's Column

好きなベジタリアン料理

Weekly Topic: My Favorite Vegetarian Dishes

Nov 19, 2020

こんにちは、手話講師のakko.yです。私が好きなベジタリアン料理はスープです。
 キノコとニンニクをオリーブオイルで炒めて、他は余っている野菜をたっぷり炒めます。
 しんなりしてきたら、寸胴鍋に入れ替えて水とコンソメ、昆布を入れて完成です。
  それをタッパーに小分けします。それがベースとなり、色々な味を楽しめます。
 例えば、タッパー①はトマト缶を加えてトマトスープに。タッパー②はカレールウを入れてカレーうどん、
 タッパー③はそのままいただく。など・・色々アレンジできて時短や節約になります。
  寒い季節になると汁物が欲しくなりますね。ぜひ、心も体も懐も温かくしてくださいね(笑)

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