Beef or Chicken?

Beef or Chicken?

Dec 20, 2020

いつもコラムをご覧いただき、ありがとうございます。

クリスマスは何を食べますか？
私はビーフシチューにしたり、ローストチキンにしたり、その年の
気分によって変えています。

クリスマスが近くなると食べたくなるのが、ケンタッキーのフライドチキン。
私は先週、一足先に食べてしまいました。23～25日は予約制とか…。

ところで、お肉はmeatと言いますが、実はこれは牛や豚肉のことのみで、
鶏肉はpoultryと言います。

meatの中の、牛肉がbeefで、豚肉がporkですね。

poultryの中の、ニワトリの肉がchickenです。
poultryの中には七面鳥やアヒルなども含まれます。

ちなみに、羊肉は大人の羊がmuttonで、子羊がlambのラム肉ですね。

みなさんは何のお肉が好きですか？