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Cafetalk Tutor's Column

Yuka.06 講師のコラム

1杯のコーヒーが教えてくれた事

2023年12月26日

今日は、前々から気になっていたカフェにお邪魔してきた♪

「ITADAKIZEN Paris London Kyoto gallery in NAGOYA / いただき繕名古屋」さん✨

 

                                                 外から見た店内


素敵な雰囲気が窓ガラス越しにわかるこのカフェ。

22日くらいに行ってきたんだけど、
その際は収穫祭(Thanks giving )のイベントをやっていて、普段は無いケーキメニューや、焼き菓子などがズラリと並んでました✨

※収穫祭(Thanks giving )とは、アメリカなどで作物の実りを祝う日のこと。作物の精霊に感謝する儀式として有名ですね。
日本では最近よく見かけるようになりましたね??

店内はこんな感じ。

                                                   店内の様子①

 

                                                    店内の様子②                                                  店内の様子③


店内はお子様連れのママがたくさんいらっしゃって、お母さんも、ちいさい赤ちゃんも居心地が良く過ごせるような、ほっこりする空間✨

さてさて、、
メニューはと、、

 

                                               ドリンクメニュー                                    デザートメニュー(収穫祭限定メニュー)

潮麦コーヒー☕(潮麦という大麦と、潮オーツ粉を北海道の工房でじっくり焙煎したノンカフェインコーヒー)

&

かぼちゃのモンブラン(収穫祭限定メニュー、かぼちゃの甘みとオーツのクリーミーな食感を楽しめる濃厚プリン。お豆腐クリームのせ。)

この2つを注文✨

かぼちゃのモンブランは美味しそうだなって思ったのと、気さくそうな店員さんがおすすめしてくれたのでセレクト☺️

 

                      注文した2品。モンブランのお豆腐クリームは何処へ、、?(笑)

まず、かぼちゃのモンブラン、自然なかぼちゃの甘みで、砂糖をあまり使ってない感じで、とても美味しかった✨
北海道のかぼちゃを使ってるとのことで、身体にいいんだろうなーっておもいながら、食してました????

次に、潮麦コーヒーについて、
私実はこの日、あまり腸の調子が優れなかったんですが、大麦とオーツ麦の、雑穀コーヒーが腸の調子を整えてくれたんです。
大麦には、ベータグルカンとゆう食物繊維が入っていて、これが作用したわけですね♪
この他にも、たくさんの下記の作用があるようです。

大麦の作用

① 血中総コレステロールを下げる作用

② 食後の血糖値を上げにくくする作用

③ 糞便量を増やし、大腸内の細菌叢を改善する作用

④ 腹部脂肪蓄積を抑制する作用

⑤ 満腹感の持続作用

⑥ 腸管免疫機能を調整する作用

たくさんありますよね✨

今度、大麦ラテの粉末でも買ってみようかな♪

普段のコーヒーを、こうやって、身体にいいものに変えるだけで、自分のセルフケアになるんだなーって、改めて日々を過ごす大切さみたいなものを学びました??

 

 

 

本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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