Naoto Umeda
Nov 9, 2024
Kurstitel
試みの際に、 学生は革新的だと思っていたものが 既に存在していたと しばしば気づく。 しかし、それは損失ではない。 成果は身をもって知り、 それ故に自分の財産となった 経験そのものであり、 教わった...
Naoto Umeda
~経営における「アート」と「サイエンス」~山口周著私が、Mellow Art Award 2020 (「美術手帖」運営協力)で、特別賞を受賞した時の、京都芸術大学 早川克美教授と同じ審査員であった、...
Naoto Umeda
spaghetti alla Puttanesca 娼婦風のパスタ【料理こぼれ話】
こんにちは。カナダ在住シェフ・スズキです。私の好きなパスタの一つをご紹介いたします♡”娼婦風のパスタ”はイタリア・ナポリ生まれですが、ローマ風もあります。ローマ風娼婦風のパスタは後日に・・・・。トマ...
Chef Suzuki
料理人を始めたころ・・・夢は何かな~・・・シェフ・スズキです。フランス料理、イタリア料理、アメリカン、ブリティッシュ・・・日本では1970年代はフレンチ1995年を超えて・・・イタリアン洋風料理が巷...
Chef Suzuki
見ていただいた時が、メッセージのタイミング。ということで 今回は、カフェトークのこのコラムを目にしてくださり副業を始めようか迷っておられる方へ向けて、オラクルカードを引いてみました。ちょっと気にな...
Sumire
「わたしエンパスなのよ」という人へ。問題は、それじゃない。人の感情をもらう器があるあなたの問題
これは、 わたしに対する戒めでもあるのだけど といいますか、 過去のわたしがそうだったんだわ という事なんですが。 はっと気づいたことあるから 書きます。 ひろゆきさん...
kashino
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