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강사가 보내드리는 현지 정보 가득한 컬럼입니다.
 
Published 23 Jan, 2025 | View: 159
こんにちはシェフ・スズキです。トランプ政権誕生しましたね。シェフはトランプさんを応援しています。強いアメリカ・・・負けない日本‼。千葉知事時代に森田健作さんが言った言葉です。カナダ水産品はアメリカ向...
 
Published 19 Jan, 2025 | View: 324
こんにちはシェフのスズキです。生きているうちに自分がやりたい事!バケット・リストと呼ばれます。日本では”棺桶リスト”などとも呼ぶ方がおります。映画”バケットリスト・最高の人生の送り方”で一躍有名にな...
 
Published 9 Jan, 2025 | View: 320
こんにちは有機バジルが大安売りでした。買い過ぎて・・・当分はバジルのパスタか・・・料理ですね。バジルはイタリアン料理には必要?かもね。香りと風味・・甘さの中にスパイシーな香がします。一般には”スイー...
 
Published 8 Jan, 2025 | View: 226
こんにちはシェフ・スズキです。顔が怖いと言い・・・生徒さんが来てくれません‼顔が怖いのではなくて・・・料理に真剣に取り組むと・・顔がカチカチになるんです。私達は生徒さんからお金を頂いて授業をさせて頂...
 
Published 2 Jan, 2025 | View: 376
新年あけまして     おめでとうございます。今年は”巳年”   蛇のように・・・・絡まりしぶとく生きてゆく‼。2025年も・・・   楽しく、料理を作り・・・楽しく”食べる”。わが家の2025年”...

공지사항

Chef Suzuki 프로필

Let me lead you to great food! 

I’ve lived in Canada for 40 years, working as a Chef and a culinary expert consultant so I have a vast knowledge of recipes that I’d like to share with you. 

Get me to help you whip up a delicious home cooked meal to your table! 

What I would like to do in collaboration with Cafetalk, is simple. I want to show you the joys of cooking, the pleasure of eating and the happiness that delicious food brings.

 I Chef Suzuki, will guide you.

1989 Japanese Prime Minister Kaifu and his delegation visited Canada.
Cooking at the Ottawa Guest House

1995 Culinary director of the Halifax Summit, Canada

La chaine des Rotissenrs
The Canadian Federation of Chefs de Cuisine

 2013 Canada: Instructor of Atlantic Superstore Cooking Class 

2014 - Present

Consultant for a major Canadian seafood companyCorporate Chef.

In Asia, Europe, Latin America and the United States.

From menu development to demo cooking for shows Involved in marketing of seafood products in North and Central America.
 

*Media Appearances*

2015 Belgian TV Brussels
Demonstration cooking at the Press Club in Brussels, Belgium


2019
Japan's Asahi Broadcasting Corporation, "KONNA TOKORO NI NIHONJIN”

 

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