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Dennis J 講師のコラム

みかんクリームケーキ

2015年8月27日 | 2 コメント

プロの味のケーキも美味しいけど、上手なおばちゃんやお母ちゃんの

手作りのものもまた格別ですよね。

行きつけの店のケーキは正にそれです。

見た目にはちょっとヘビーに見えますが、食べてみると意外と甘すぎないし、

軽い食感。生クリームではなく、Schmandという、サワークリームのような

ドイツの乳製品で作られているこのケーキは

ほんのりした酸味があって、食べやすい。

本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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