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久し振りにスープストックを取っています。贅沢にもご近所の方から生のハーブをいただけたので、初めて生のハーブ入りでやってみています。
今お味をこんな夜中に見てしまいましたが、優しいお味で、いい出汁が出ています。
週末にリゾットのレッスンが入っているので、このいいお出汁を使う予定です。楽しみです！
スープストックもリゾットもイタリアン初級のレッスンで作っています。ご興味ある方は是非！
スープストック
Fumiyo
2020-10-2
This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.
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