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150年以上の歴史☆老舗バウムクーヘンカフェ

今週のテーマ: あなたの地域で一番だと言えるクリスマス料理は?

Cocomi

昨日の夕方☆
 
住んでいるフラットの中庭に
 
真っ黒の影が●●彡サァ〜っと横切り
 
ひゃぁ〜お・お・おばけ!!だと思ってよく見ると
 
キツネ(・ω・)・・・・
 
街ナカにいるんですね〜キツネ。
 
野良犬の様に人を怖がる素振りもなく
 
ウロウロしていました。
 
さて〜先週ベルリンにある
 
老舗バームクーヘンカフェに行きました♡
 

「Buchwald」ブッフワルドというお店で

Seit 1852 (1852年から)

中に入るとケーキとバームクーヘンが並んでいる

ショーケースが正面にあり

おしゃれで落ち着いた感じのかわいいカフェでした。

とても人気で行列ができていることもあるようですが

私が行った時間帯は閉店前でお天気も悪かったせいか

列ばずに入ることが出来ました(*^^*)

友達のオススメは

チョコレートのバームクーヘン

ケーキのように見えますが・・・

外側のチョコレートがパリッパリで

中がしっとり甘さは控えめの

バームクーヘンでした♡

ふつうのバームクーヘンもお持ち帰り

小さいサイズから買うことが出来るのは嬉しい〜

もちろん切り株型の大きいサイズも売っていました。

ふつうのバームクーヘンは

さわやかなオレンジの香りがして

きめ細やかで、軽すぎず重すぎず

ぺろりと食べちゃいました。

あ〜幸せ♡

ドイツでは

クリスマス料理といえば

アヒルや鴨の丸焼きを食べる様です☆

ドイツレストランも鴨の丸焼きをクリスマスに〜と

宣伝しているところもありました。

私は今年もやはり野菜のグリルを作ろうと思っています。

野菜の旨味がたっぷりで、お肌にも良いです☆

とっても簡単に出来るのにステキに見栄えするお料理。

Cocomiのビーガンキッチンでも作ることが出来ますよ〜!!

ご興味があればぜひ〜。

 

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本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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コメント (6)

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  • Cocomi

    ぜひぜひ〜ヘルシーで簡単で美味しいスイーツも作りましょう♪

  • Teiko

    たまりません~今年はスイーツのレッスンも受講したいなぁ♡

  • Cocomi

    ブランデーケーキ(*´∀`*)美味しそうですね!!チョコケーキとミルク♡たまりませんね〜

  • Teiko

    私の「これはいけない・・」っていうケーキはブランデーケーキですね(^-^)1本ぺろっと食べてしまいそうで怖い。じゅわっしっとりしたスポンジから香り立つブランデーの香り・・・ホットミルクといっしょに召し上がってみてください☆

  • Cocomi

    美味しかったです!!ケーキ屋さんいいですね〜♡ドイツのケーキは甘さが控えめで大きなカットでもぺろっと食べれちゃいます(*^_^*)

  • Teiko

    美味しそう~(*^O^*) ああケーキ屋さんに行っちゃいそう!行っちゃうな、チョコレートケーキ買っちゃうな♡

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