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150年以上の歴史☆老舗バウムクーヘンカフェ

Weekly Topic: What is the best Christmas dish in your country/area?

Cocomi

昨日の夕方☆
 
住んでいるフラットの中庭に
 
真っ黒の影が●●彡サァ〜っと横切り
 
ひゃぁ〜お・お・おばけ!!だと思ってよく見ると
 
キツネ(・ω・)・・・・
 
街ナカにいるんですね〜キツネ。
 
野良犬の様に人を怖がる素振りもなく
 
ウロウロしていました。
 
さて〜先週ベルリンにある
 
老舗バームクーヘンカフェに行きました♡
 

「Buchwald」ブッフワルドというお店で

Seit 1852 (1852年から)

中に入るとケーキとバームクーヘンが並んでいる

ショーケースが正面にあり

おしゃれで落ち着いた感じのかわいいカフェでした。

とても人気で行列ができていることもあるようですが

私が行った時間帯は閉店前でお天気も悪かったせいか

列ばずに入ることが出来ました(*^^*)

友達のオススメは

チョコレートのバームクーヘン

ケーキのように見えますが・・・

外側のチョコレートがパリッパリで

中がしっとり甘さは控えめの

バームクーヘンでした♡

ふつうのバームクーヘンもお持ち帰り

小さいサイズから買うことが出来るのは嬉しい〜

もちろん切り株型の大きいサイズも売っていました。

ふつうのバームクーヘンは

さわやかなオレンジの香りがして

きめ細やかで、軽すぎず重すぎず

ぺろりと食べちゃいました。

あ〜幸せ♡

ドイツでは

クリスマス料理といえば

アヒルや鴨の丸焼きを食べる様です☆

ドイツレストランも鴨の丸焼きをクリスマスに〜と

宣伝しているところもありました。

私は今年もやはり野菜のグリルを作ろうと思っています。

野菜の旨味がたっぷりで、お肌にも良いです☆

とっても簡単に出来るのにステキに見栄えするお料理。

Cocomiのビーガンキッチンでも作ることが出来ますよ〜!!

ご興味があればぜひ〜。

 

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This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.

Lesson

Comments (6)

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  • Cocomi

    ぜひぜひ〜ヘルシーで簡単で美味しいスイーツも作りましょう♪

  • Teiko

    たまりません~今年はスイーツのレッスンも受講したいなぁ♡

  • Cocomi

    ブランデーケーキ(*´∀`*)美味しそうですね!!チョコケーキとミルク♡たまりませんね〜

  • Teiko

    私の「これはいけない・・」っていうケーキはブランデーケーキですね(^-^)1本ぺろっと食べてしまいそうで怖い。じゅわっしっとりしたスポンジから香り立つブランデーの香り・・・ホットミルクといっしょに召し上がってみてください☆

  • Cocomi

    美味しかったです!!ケーキ屋さんいいですね〜♡ドイツのケーキは甘さが控えめで大きなカットでもぺろっと食べれちゃいます(*^_^*)

  • Teiko

    美味しそう~(*^O^*) ああケーキ屋さんに行っちゃいそう!行っちゃうな、チョコレートケーキ買っちゃうな♡

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