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Cafetalk Tutor's Column

sunny0729 강사 칼럼

'역대급 폭염'에 인기 폭발한 음료 '수박주스', "아이스 커피 뺨치는 정도"…

2022년 7월 8일

통상 카페에서 주로 매출을 올리는 제품은 아메리카노다. 하지만, 최근 수박주스 판매량이 아메리카노와 비슷한 수준까지 올라섰다. 손님들이 웬만한 커피 메뉴보다 더 많이 주문할 정도다. 어느 카페의 김 사장은 “수박은 자르고 씨를 바르는 등 준비 과정이 까다롭지만, 수박주스는  손님들이 많이 찾는다”며 “오전엔 수박주스를 주로 만드는 알바생도 고용했다”고 말했다.

투썸플레이스는 여름시즌 한정으로 출시한 수박주스를 출시했다. 이 음료는 2016년 첫 출시 후 매년 판매 기록을 경신 중이다. 국내산 수박을 통째로 갈아 만든 슬러시 타입으로, 아삭한 수박 조각까지 올라가 마시는 재미가 있다. 출시 후 한 주간 전체 누적 판매량이 전년 동기보다 33% 증가했다.

‘역대급 폭염’에 수박 제품 인기가 커지는 것으로 보인다. 프랜차이즈 업체들이 발빠르게 수박 음료를 출시하는가 하면 식음료업계도 수박 본연의 맛을 색다르게 즐길 수 있는 아이스크림이나 과자 등을 속속 출시하고 있다.

*아이스 커피 뺨치는 정도->아이스 커피보다 더 인기가 있을 정도
밥집이 레스토랑 뺨치는 수준으로 고급지다.
사진 뺨치는 수준으로 그림을 잘 그려.

*알바생-아르바이트 직원생

*일본에서는 여름에 아이스아메리카노 다음으로 인기있는 메뉴가 뭐가요?

수업에서 사회의 다양한 기사내용으로 어휘도 익히고 기사내용관련해서 이야기도 나눠요. ~^^

이 칼럼은 강사가 게시한 글로서 강사의 주관적인 의견이며 카페토크의 공식 입장이 아닙니다.

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