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夏のデザートといえばゼリーです。
レトロ喫茶で出てくるカラフルなゼリーに炭酸にチェリーの組み合わせがかわいいですね。
自宅でも楽しめるようにバタフライピーというブルーの紅茶を使ってゼリーを作ってみました。バタフライピーはレモンを加えると色が変わります。ブルーと紫色の2色作って、レモンゼリーも作りました。
炭酸に梅シロップを入れてチェリーを飾れば完成です。
夏のデザートにピッタリですね。
今日のレッスンでもウェルカムドリンクとして皆さんに提供しました。
レッスンメニューに今後はスイーツも加えていきたいと思っています。
カラフルゼリーソーダ
今週のテーマ:
好きな夏のスイーツ
ai..
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本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。
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