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アドリア海の小さな街を訪ねて ❸ コマッキオ- Comacchio(FE)

Noritalia


みなさん、こんにちは!イタリア語講師のNoritaliaです。


さて、今日のテーマは 「アドリア海の小さな街を訪ねて ❸ コマッキオ- Comacchio(FE) 」 です!

どうぞお付き合いください!


【アドリア海の小さな街シリーズ】
❶ ポルタノーヴォ- PORTANOVO(AN)
❷ フィオレンツォーラ- FIORENZUOLA DI FOCARA(PU)


・・・・


プロフィールページで、自己紹介。日本語字幕付きですのでぜひご覧ください♪

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エミリア・ロマーニャ州、フェッラーラ県。うなぎの名産地コマッキオ


アドリア海とポー川の河口に位置するコマッキオ

ヴェネチアから約110キロ南下したところにあります。



ポー川は言わずとしれた、イタリアで一番大きな川(全長650キロ!)です。

ポー川の河口にはパダナ平原(7万4970平方キロメートル)が広がっています。


この地帯はポー川デルタ地帯と言われ、塩田や湿地帯が広がりユネスコ遺産にも登録されています。




海水と淡水が混じり合うデルタ地帯に、うなぎがやってくる!


ベネチアのように運河が特徴の町、コマッキオ。





10月はちょうどうなぎ祭りを開催していて、街は大賑わいでした。




私もうなぎをいただいたのですが、初めてフォークとナイフでうなぎを食べたよ!



肉厚で、油がしっかり感じられるお味でした♪



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

まだまだイタリアは暖かい日が続きます。

皆様も良い1週間の始まりとなりますように!


ここまでお読みいただき、ありがとうございました。


NORITALIA

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이 칼럼은 강사가 게시한 글로서 강사의 주관적인 의견이며 카페토크의 공식 입장이 아닙니다.

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응답 (2)

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  • Noritalia

    鈴木シェフ、いつも色々ありがとうございます。うなぎは美味しかったです。にほんのウナギよりも肉厚でかみごたえがありました。

  • Chef Suzuki

    お疲れ様です。確かドイツもお祭りに燻製ウナギを食べる習慣があったと思います。ウナギ、美味しかったですか?。

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