アルコールが太るメカニズムとは？

「お酒を飲むと太る」とよく言われますよね。実際にアルコール自体にもカロリー（1g＝7kcal）があり、これは脂質（1g＝9kcal）に次いで高いエネルギー源です。しかし、単に“カロリーが高い”という理由だけでなく、アルコールの代謝の仕組みが太りやすさに大きく関わっています。

① アルコール分解が最優先される

私たちの体は、体内に入ったアルコールを「有害物質」とみなし、真っ先に分解・排出しようと働きます。そのため、肝臓は通常の糖や脂質の代謝よりもアルコールの分解を最優先にします。

結果として、

という状態が起こります。

② “空きカロリー”になりやすい

アルコールによるカロリーは、体の中で栄養素として利用されにくいため「エンプティカロリー」とも呼ばれます。飲んだ直後は一時的に体温が上がるなどして消費されますが、筋肉や臓器の材料になることはほとんどなく、栄養学的な恩恵はほぼありません。

③ 一緒に食べる「アテ」に注意

お酒だけで太るというよりも、実は「おつまみ」の影響も大きいです。アルコールによって食欲が刺激され、揚げ物や味の濃いものを欲しやすくなります。代謝がアルコール処理に取られている間に、摂った脂質や糖質はそのまま脂肪になりやすいのです。

太りにくいお酒の楽しみ方のポイント

まとめ

アルコールが太る大きな理由は「分解が最優先され、他の栄養素が脂肪に回されやすくなる」ことにあります。お酒を楽しみながらも、アテや飲み方を工夫することで太りにくくすることは可能です。うまく付き合って、健康的に楽しみましょう。