焼肉×鍋！タイ料理の絶品หมูกระทะを楽しもう

タイに住んだことがある人なら、一度は聞いたことがあるはずの「หมูกระทะ（ムーカタ）」。日本語にすると「豚の鉄鍋焼き」のような意味で、焼肉＋鍋が一度に楽しめるタイならではの食事スタイルです。

รีวิวอาหารขึ้นชื่อประจำประเทศไทย: หมูกระทะ(บอกได้เลยว่าคนไทยทุกคนชอบกินมาก!)

หมูกระทะとは？

หมู (mǔu) = 豚肉
กระทะ (krà-thá) = フライパン、鍋

名前の通り、真ん中でお肉を焼き、まわりにスープを入れて野菜や麺を煮て食べます。
焼肉としゃぶしゃぶを同時に味わえるのが最大の魅力です。　
หมูกระทะคืออาหารที่รวมย่างและต้มในหม้อเดียว เวลาทานจะมีเนื้อสัตว์อยู่ตรงกลางกระทะ ส่วนรอบ ๆ จะเป็นผักและเส้นที่ต้มในน้ำซุป เวลากินก็จิ้มซอสตามชอบได้เลยค่ะ

食べ方の流れ

①เลือกเนื้อ (lʉ̂ak nʉ́a) = お肉を選ぶ

豚肉、牛肉、鶏肉、シーフードなど種類豊富！

②ย่างบนกระทะ (yâang bon grà-thá) = 鍋の真ん中で焼く

③ต้มผักในน้ำซุป (tôm phàk nai nám-súp) = 野菜をスープで煮る

④กินพร้อมกัน (kin phrɔ́ɔm kan) = 焼き肉＋スープを一緒に食べる

よく使うフレーズ

・ไปกินหมูกระทะกันไหม?(pai kin mǔu grà-thá kan mǎi?)

「ムーカタ食べに行かない？」

・เติมน้ำซุปหน่อย(tɤɤm nám-súp nɔ̀i)

「スープを足してください」

・ขอจิ้มน้ำจิ้มหน่อย(khɔ̌ɔ jîm nám-jîm nɔ̀i)

「タレ・ソースをください」　