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チーズを「食べる」から「理解して楽しむ」へ。チーズの基礎を体系的に学ぶ全5回のレッスンパック
Lesson Pack Details
- This is a lesson pack of 5 lessons in total. When you send the request for the first lesson, points for all 5 lessons will be deducted at once.
- Once the tutor confirms the first request, “100% OFF coupons” that can be used for the remaining 4 requests will be issued automatically.
- You can use these coupons to send requests for the remaining lessons.
- The validity period for this lesson pack is 60 days starting from the scheduled date and time of the first confirmed lesson.
Even if the first scheduled lesson is canceled, the already set validity period will not change.
You can check the lesson pack’s validity period on the Request > Lesson Pack page.
Description
「チーズは好きだけれど、種類が多すぎてよく分からない」
「カマンベールやゴーダの違いが説明できない」
「チーズをもっと楽しめるようになりたい」
そんな方のための
チーズの基本を体系的に学ぶ全5回のレッスンパックです。
単発レッスン5回分(22,500円相当)の内容を、お得なパック価格でご受講いただけます。
チーズはどういう食品なのかという基本から、
チーズの造り方やナチュラルチーズの分類、
世界のチーズまで、
初心者の方にも分かりやすく学んでいただけます。
【このレッスンパックで学ぶこと】
第1回：
「チーズ」とは？
チーズとはどのような食品なのか。ミルクの成分やチーズに受け継がれる栄養、原料乳が牛乳、山羊乳、羊乳と変わればチーズに違いは出るのかなど、チーズとその原料となるミルクの基本を学びます。
第2回：
チーズの造り方と熟成
チーズはどのように造られるのか。凝固、カッティング、加塩、熟成といった工程に触れながら、それぞれのチーズの個性が生まれる理由を学びます。
第3回：
ナチュラルチーズの分類
フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーヴル、セミハード、ハードなど、日本で一般的に使われている7つの分類を学びます。チーズショップでのチーズ選びがグッと楽しくなります。
第4回：
本家と〇〇タイプ～カマンベールを例に～
「本家カマンベール」と「カマンベール・タイプ」を例に、2つの違いを学びます。なぜチーズが土地の名前を名乗るのか、なぜ世界中で似たスタイルのチーズが造られているのかなど、チーズの奥深い世界に触れていきます。
第5回：
世界の有名なチーズを知ろう
フランス、イタリア、スイス、イギリスなど、世界各国の代表的なチーズをご紹介します。チーズごとの個性や文化的背景を知ることで、チーズの世界がさらに広がります。
レッスンパック受講後には、
・チーズショップでチーズを選びやすくなる
・チーズの種類、タイプ、特徴をイメージできるようになる
・世界の代表的なチーズが分かるようになる
・自分の好みのチーズを見つけやすくなる
・中級レッスンに進むための土台が身につく
となることを目指します。
また、レッスンでは講師オリジナルの資料を使用し、
受講後は資料PDFをフィードバックとしてお送りします。
チーズを「食べる」から「理解して楽しむ」へ。
まずはチーズの全体像を知り、自分の好みや楽しみ方を見つけましょう。
チーズの世界への第一歩を、私と一緒に学んでみませんか？
「カマンベールやゴーダの違いが説明できない」
「チーズをもっと楽しめるようになりたい」
そんな方のための
チーズの基本を体系的に学ぶ全5回のレッスンパックです。
単発レッスン5回分(22,500円相当)の内容を、お得なパック価格でご受講いただけます。
チーズはどういう食品なのかという基本から、
チーズの造り方やナチュラルチーズの分類、
世界のチーズまで、
初心者の方にも分かりやすく学んでいただけます。
【このレッスンパックで学ぶこと】
第1回：
「チーズ」とは？
チーズとはどのような食品なのか。ミルクの成分やチーズに受け継がれる栄養、原料乳が牛乳、山羊乳、羊乳と変わればチーズに違いは出るのかなど、チーズとその原料となるミルクの基本を学びます。
第2回：
チーズの造り方と熟成
チーズはどのように造られるのか。凝固、カッティング、加塩、熟成といった工程に触れながら、それぞれのチーズの個性が生まれる理由を学びます。
第3回：
ナチュラルチーズの分類
フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーヴル、セミハード、ハードなど、日本で一般的に使われている7つの分類を学びます。チーズショップでのチーズ選びがグッと楽しくなります。
第4回：
本家と〇〇タイプ～カマンベールを例に～
「本家カマンベール」と「カマンベール・タイプ」を例に、2つの違いを学びます。なぜチーズが土地の名前を名乗るのか、なぜ世界中で似たスタイルのチーズが造られているのかなど、チーズの奥深い世界に触れていきます。
第5回：
世界の有名なチーズを知ろう
フランス、イタリア、スイス、イギリスなど、世界各国の代表的なチーズをご紹介します。チーズごとの個性や文化的背景を知ることで、チーズの世界がさらに広がります。
レッスンパック受講後には、
・チーズショップでチーズを選びやすくなる
・チーズの種類、タイプ、特徴をイメージできるようになる
・世界の代表的なチーズが分かるようになる
・自分の好みのチーズを見つけやすくなる
・中級レッスンに進むための土台が身につく
となることを目指します。
また、レッスンでは講師オリジナルの資料を使用し、
受講後は資料PDFをフィードバックとしてお送りします。
チーズを「食べる」から「理解して楽しむ」へ。
まずはチーズの全体像を知り、自分の好みや楽しみ方を見つけましょう。
チーズの世界への第一歩を、私と一緒に学んでみませんか？
This tutor's cancellation policy
Cancellation of pack lessons
• 'Unstarted' lesson packs(1) can be cancelled any time. Used Points will be completely refunded. If a 'started' lesson pack(2) is cancelled, you will be refunded 50% of the price of the remaining lessons provided that the lessons are unrequested, unconfirmed or not within 24 hours of their scheduled start times.
(1) A lesson pack for which none of the requests have been confirmed by the tutor.
(2) A lesson pack with at least one confirmed request. (By confirming the date and time for the first lesson in the pack the tutor confirms the pack as a whole and coupons are automatically issued)
(2) A lesson pack with at least one confirmed request. (By confirming the date and time for the first lesson in the pack the tutor confirms the pack as a whole and coupons are automatically issued)
Cancelling individual requests in a pack
• If you wish to cancel a single lesson that belongs to a pack but not the whole pack, you can do so via the request page. In this case, the coupon used to book the lesson will either be refunded or collected, based on the tutors single-lesson cancellation policy. Please note that any 50% partial refunds in the tutors single-lesson cancellation policy do not apply to lesson packs and the tutor may choose to either refund or collect the coupon in those cases.
Before request is confirmed (fixed)
- Cancellation possible at any time without charge.
After request is confirmed (fixed)
- More than 24 hours before lesson start time.→ Cancellation is possible at any time.
- Less than 24 hours before lesson start time.→ The tutor may take a cancellation fee.
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No-Show→ The tutor may take a cancellation fee.
(Please check with the tutor for details.)
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