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Nihari Recipe

飲む点滴といわれる甘酒。発酵生活を一緒に始めてみませんか？

万能調味料の甘酒、塩麹、醤油麹。毎日のお料理が手早く簡単に！

家庭で簡単にキムチを作りませんか？一度作るともうスーパーのキムチは買いたくなくなるかも。

万能調味料の塩麹、醤油麹。毎日のお料理が手早く簡単に！

通常出来るまでに６ヶ月ほどかかる味噌作り。 簡単に１日で白味噌を作ってみませんか？

小麦粉の代わりに米粉、グラニュー糖の代わりにてんさい糖、また、オイルはこめ油を使って外側はカリッと中はふんわり美味しく焼き上げます。 身体に優しい材料を使って仕上げます。

砂糖を甘酒に変換して脱砂糖で体を健やかに！

甘酒で脱砂糖！からの発酵調味料でお手軽、美腸活～‼

寒くなっていた昨今醤油麹を使ったお料理で心も体も温まりましょ☆

簡単、生姜麹を作りましょ！

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For my Foodies!

Bread demonstration and recipe